成果简介

依托科研部门相关专家对黑蜂产品深度研究开发功能性食品和保健食品，如：提取有效成分、开发胶囊产品。将蜂胶送交相关实验室分析，得到准确的成分含量数据报告，以及药动力学报告，以便市场操作时的科技数据，提高说服力。重点是蜂胶超临界CO2萃取技术。超临界流体萃取技术是近20年来国际上迅速发展起来的化工萃取分离高新技术，方法在低温、高压的条件下，使气态的CO2液化，在同等条件下浸提原胶，分层萃取后，减压挥发CO2。

成果成熟度

完成中试（区域试验阶段）

项目优势

本项目产品市场需求大、前景好，产品成熟、稳定、竞争力强；项目的实施不但能大幅提升产品的高附加值，能较快占领市场，还会带来很大的社会效益。对蜂产品的深度加工和开发，提高了产品的附加值，壮大了森工企业的经济实力。针对确定开发的产品确定产品形态，包装、口味，同时进行生产工艺上的研发。

行业及市场

蜂胶超临界二氧化碳萃取技术及其产品研发项目是一个集研发、产品开发、产品深加工、市场营销于一体的综合项目。就是将完达山脉所特有的黑蜂蜂胶产品进行深度的开发，将运用超临界CO2流体萃取技术，结合传统的中医食疗方法，利用高科技的加工方法，研发出符合市场需求的功能食品及保健品，同时进行市场拓展，将成为森工总局全面推进林下经济发展的探索和研发中心，为形成体现森工特色的高附加值蜂产品加工产业打下扎实基础。

收入预测

项目全部建设完毕后能够提高蜂产品公司市场份额，拓宽市场。年产蜂胶软胶囊4000万粒。按销售利润率25.61%来计算，150元/瓶（0.5g/粒*60粒/瓶），本项目年均营业收入一亿元，年均利润2561万元,每年可向国家上缴税金及附加568.1万。

融资说明

本项目为380万元，其中融资200万元，自筹（配套）经费180万元。

项目团队主要成员简介

汪超，多种经营局局长，多种经营；马海乐，江苏大学食品科学与工程学院院长/教授食品工程；李兴国，科技科科长/高级会计师科技推广；蔡健荣，江苏大学食品科学与工程学院，实验室主任/教授，食品工程；陈冬，蜂产品公司副经理，食品工程；陈全胜，江苏大学食品科学与工程学院副教授，食品工程；李丽莎，蜂产品公司化验员，食品工程。

成果完成单位