成果简介

以丰富廉价的稻草、玉米秸秆和牛粪为原料，以大棚为栽培场地，使用优质菌种，采用隧道二次发酵法立体种植双孢菇。该项目为高效循环农业，具有原料丰富廉价，技术简单、易学易操作，设备配套齐全、产品市场容量大，价格优等特点；菌种具有生物转化率高，适应性强，10-30℃均可出菇；每平米约需原料40-50公斤，可产鲜菇15公斤/米2左右，生产周期约为120天，一年可生产2-3茬，经济效益极其可观。同时，其产业链较长，双孢菇还可加工成速冻切片、饺子、包子等，栽培后所产生的菌糠还可加工成高品质有机肥，还可减少秸秆焚烧引起的雾霾，非常适合农场和临近城镇的农村栽培。

成果成熟度

市场化产品阶段

行业及市场

双孢菇味道鲜美、产量高、是国内外第一大蘑菇品种，同时深加工市场尚待开发，市场潜力巨大。每平米约需原料50公斤，按每平米产菇10公斤，每公斤6元，每平米产值约60元，去除原料、菌种、人工等费用40元，每平米获利约20元，每种植1000m2可获利约2万元，其收入通常是种植一般农作物的6倍以上，其经济价值极其客观，同时具有增加土壤肥力和减少雾霾等社会效益。

收入预测

项目投资需800万元以上，固定投资600万元，流动资金200万元。建设周期约1.5-2年，年产食用菌200万斤，实现食用菌年销售收入800万元以上，年利润300万元以上，投资回收率3-4年。

成果完成单位

黑龙江八一农垦大学