成果简介

南瓜产业项目建设规模与内容：扩建13.5吨/小时南瓜子饮料生产，新建南瓜汁饮料、南瓜酱、南瓜子速溶粉、南瓜乙醇等产品生产。项目目前规模：设计能力1.5万吨/年，达产流动资金缺口3000万元。

成果成熟度

完成中试（区域试验阶段）

项目优势

黑龙江省桦南县是“中国南瓜之乡”、“中国南瓜籽之乡”，这里独有的无杈南瓜种植面积达30万亩，分布在桦南县周边的十几个地区，其营养丰富，浑身是宝，享誉海内外。一直以来除了桦南隆发食品饮料有限责任公司对南瓜子进行深加工成植物蛋白饮料外，大部分南瓜子初加工成炒货出售或原料直接销售,至于南瓜肉和南瓜子饮料的下脚料全部变成垃圾处理掉了,根本无法实现南瓜自身的全部价值。目前桦南隆发食品饮料有限责任公司已于首都医科大学药物所合作研制出南瓜系列产品：南瓜子露（无糖南瓜子露）、南瓜汁、南瓜酱、南瓜子速溶粉、南瓜乙醇，形成了南瓜产业生产加工链条，能够真正实现把南瓜吃干榨净，大大丰富和提高了南瓜深加工的品类、科技含量和附加值。公司还拥有非常优质的充足的人力资源优势：本公司的生产属于劳动密集企业，劳动成本在生产成本中占据很大的比例，而黑龙江桦南县劳动力成本比全国市场较为低廉，因而具有很大的成本优势；从公司本身的管理来看，公司对原材料采购、产品销售等关键环节实行集中管理，对公司厂内生产的各环节具有强大的控制力，完全具备规模扩张的管理能力。随着生活水平提高，饮食结构发生很大变化，肥胖、血脂高、糖尿病患者人群越来越多。这些人群往往经济条件好，在日常生活中更加关注自己的健康，在使自己更健康和更快乐方面越来越肯花钱投入。因此，该产品市场需求越来越大，与现有的普通饮料相比有明显的需求和价格竞争优势，可以为企业提供较好的利润空间，产生明显的经济效益。如果在市场细分的过程中找到空白点，找到市场差异点，经过成功策划、广告等手段，完全可以创造出中国饮料行业的又一个传奇和神话。另外，项目的建设对本地区的农民增收、工业发展和解决就业带来一个良好的局面。

行业及市场

项目投资估算：项目总投资20000万元，项目效益分析：项目投产后，平均年创利税总额为15,065万元，税后净利润9，081万元。平均投资利润率=年平均利润总额/项目总资金*100%=45.4%。平均投资利税率=年平均利税总额/项目总资金*100%=120.73%。投资回收期=2.14年.

收入预测

项目投产后，平均年创利税总额为15,065万元，税后净利润9，081万元。五年的累积销售收入100000万元。资金筹措（1）自有资金：自有资金500万元，其中：现金120万元。现有土地厂房作价1500万元，全部用于固定资产投资。（2）借入资金：建设期借款5500万元，流动资金借款12500万元。

项目团队主要成员简介

马少怀:北京市食品工业研究所生物化学工程研究室高级工程师，通过实验和对厂技术服务，发表过的部分论文有：1、疗效罗布麻茶糖粉的试制《食品工业科技》1980年第三期；2、酵母提取物的研究和应用《食品工业科技》1991年第三期；3、花生奶的试制与生产工艺研究报告《食品工业科技》1995年第三期；4、南瓜籽奶的试制与生产工艺研究报告《食品工业科技》1995年第三期；5、三合一果菜汁加工工艺《食品工业科技》1995年第三期；6、核桃仁保健饮料的生产工艺研究《食品工业科技》2000年第五期；7、双歧因子胡萝卜汁的制作《中国保健食品》2001年第八期；8、南瓜酸牛乳（适用于糖尿病人）的制造《食品工业科技》2002年第四期；9、糖尿病患者专用功能性饮料的研究与开发《食品工业科技》2002年第一期。个人研发产品项目有：蛋白饮料、果汁饮料、植质粉、碳酸饮料、果酒、淀粉的深加工、各种保健酱、保健醋饮料、茶饮料等。

成果完成单位

北京首医药物研究所桦南隆发食品饮料有限责任公司