成果简介

本项目利用选育的菌种，复合沙棘果木、渣等原料，添加到黑木耳栽培料中，通过研究沙棘果渣对黑木耳菌丝理化特性的影响及黑木耳菌株富集沙棘黄酮能力的影响因素，增加了黑木耳的产量，而且经测定黑木耳中总黄酮含量也有增加，生产出子实体沙棘黄酮含量达到3.0mg/100g的黑木耳产品，产品具有协同互补和增强黑木耳防治心脑血管疾病的作用。

成果成熟度

完成中试（区域试验阶段）

成果完成单位

黑龙江省科学院微生物研究所